INSA LY GPM 1992 et apiculteur depuis une dizaine d’années, Stéphane Clémens conduit un cheptel de 300 ruches autour d’Aix-en-Provence. Selon les floraison et les températures, il le déplace sur les lieux les plus propices, par exemple jusque dans les Alpes de Haute Provence, au milieu des lavandes. Il pratique l’apiculture biologique, mode d’élevage et de production qui respecte abeilles et consommateurs. Son miel de Provence fait partie des rares miels français à bénéficier de la garantie du label IGP.

Ainsi engagé dans une démarche de développement durable, Stéphane Clémens travaille chaque jour pour le maintien et pour la survie des abeilles au sein de nos territoires.

Après plus de dix ans passés dans la microélectronique, l'informatique embarquée et le front office, il a fait le choix de changer de vie et de s'investir dans l'apiculture. Ce changement a été progressif, issu d'une lente maturation et fondé sur quatre motivations, la passion et l'émerveillement vis à vis de cet insecte qu’est l’abeille - incroyable, indispensable, attachant, ayant une structure sociale, une organisation et des facultés très élaborées -  mais aussi par le challenge d'une reconversion vers un métier tout aussi complexe qu'aléatoire ainsi que par le besoin et la satisfaction de se savoir utile, de pouvoir faire plaisir au travers de produits uniques et enfin de travailler à la préservation de notre avenir.

Pour Stéphane Clémens, nous changeons le monde, nous le façonnons à notre image, au gré de nos moyens, de nos besoins ou envies. Ces changements, très rapides, ont des impacts significatifs sur le vivant.  Lors de cette conférence il va nous dévoiler les conséquences déjà observables et celles à venir sur nos ressources alimentaires, au travers du monde des abeilles. Il va aussi - ingénieur oblige - nous révéler le concours de la science et de la technologie dans l'exercice du métier d’apiculteur.

Le rucher des sauvaires -CREABEILLE

43 Chemin des Ventilateurs, 13710 Fuveau
Lun. – sam., 17 h 30 – 19 h 00
SUR RENDEZ-VOUS
TEL. : 06 28 07 09 86

https://rucherdessauvaires.com/
Dimanche, fermé